Praca: Szef / Szefowa kuchni


Ostoja Dwa Jeziora (dawniej Willa Dwa Jeziora) to klimatyczny, butikowy pensjonat położony na malowniczym szlaku Wielkich Jezior Mazurskich. Obiekt od lat z powodzeniem funkcjonuje na rynku, ciesząc się wysoką oceną 9,4 na Booking.com oraz gronem stałych, lojalnych i zadowolonych gości.     W 2022 roku z sukcesem otwarto restaurację Qchnia Dwa Jeziora. To wyjątkowa przestrzeń z nowoczesnym, w pełni wyposażonym zapleczem kuchennym, dwiema komfortowymi salami o powierzchni około 100 m² każda oraz dużym, słonecznym tarasem. To miejsce, w którym goście mogą spotkać się w ciepłej, przyjaznej atmosferze i delektować się smaczną, autorską kuchnią, do której chce się wracać.     Naszym celem jest utrzymanie najwyższych standardów jakości, tak aby obecna ocena 4,8 w Google była nie tylko powodem do dumy, ale przede wszystkim codziennym standardem funkcjonowania Qchni Dwa Jeziora.

Szef / Szefowa kuchni
Miejsce pracy: Węgorzewo
Twój zakres obowiązków
  • Przygotowywanie receptur i tworzenie dań i menu w oparciu o najwyższe standardy i swoje kulinarne pomysły
  • Dbanie o estetykę serwowanych potraw
  • Przygotowywanie i nadzór nad przygotowaniem bankietów i innych imprez okolicznościowych
  • Zarządzanie procesami zamawiania w tym negocjowanie cen z dostawcami, racjonalne gospodarowanie towarami a także nadzór nad gospodarką magazynową, inwentaryzacjami
  • Kontrola i optymalizacja kosztów pracy w kuchni
  • Utrzymywanie i ścisłe przestrzeganie norm sanitarnych, przepisów HACCP oraz bezpieczeństwa
  • Nadzorowanie i dbanie o wysoki poziom efektywności pracy podległego zespołu, w tym tworzenie grafiku dla personelu
  • Dbanie o pozytywną atmosferę w zespole
  • współpraca z Działem Marketingu i Sprzedaży przy tworzeniu atrakcyjnych ofert promocyjnych
  • Znajomość i przestrzeganie procesów oraz standardów hotelowo-restauracyjnych
Nasze wymagania
  • Jeżeli gotowanie to Twoje zamiłowanie i pasja
  • Masz przynajmniej 2-letnie doświadczenie na stanowisku szefa/szefowej kuchni
  • Potrafisz zarządzać pracą własną i współpracującego z Tobą zespołu
  • Jesteś energiczna(y) w działaniu, pozytywny, zaangażowany
  • Czujesz się kreatywna(y), sumienna(y), uczciwa(y)
  • Dbasz o wysoką jakość i estetykę przygotowywanych potraw
  • Znasz i obserwujesz aktualne trendy kulinarne
  • Chcesz uciec od dużego miasta i korzystać z zalet Wielkiego Szlaku Mazurskiego (pensjonat jest położony obok jeziora Mamry i Święcajty)
  • Lubisz prowadzić projekt od A do Z: restauracja ma swój styl ale jesteśmy otwarci na Twoje pomysły
  • Posiadasz ważną książeczkę sanepidowską
  • Posiadasz praktyczną wiedzę ze znajomości technik przechowywania potraw, optymalizacji kosztów, HACCP i BHP
  • Znasz i piszesz dobrze w języku polskim (codzienny kontakt z pracownikami, gośćmi, przygotowywanie opisów potraw, itp.)
To oferujemy
  • Atrakcyjne zarobki
  • Stabilne zatrudnienie
  • Nowocześnie wyposażone i dobrze zorganizowane miejsce pracy
  • Pracę w miłej i przyjaznej atmosferze
  • Możliwość korzystania z posiłków pracowniczych
Szef / Szefowa kuchni Ostoja Dwa Jeziora Gołdap Węgorzewo Pasłęk Szef Kuchni
APLIKUJ TERAZ

Szef kuchni/szefowa kuchni

Dodane: wczoraj, Lokalizacja: dolnośląskie, Pracodawca: DORADZTWO ROLNE I GASTRONOMIA Ludwik Jarzmik

w zawodzie Wymagania konieczne: Zawód: Szef kuchni (kuchmistrz) Wykształcenie: brak lub niepełne podstawowe Uprawnienia: Orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno – epidemiologicznych Uprawnienia: PREDYSPOZYCJE DO WYKONYWANIA PRACY NA TYM STANOWISKU Wymagania inne: DOŚWIADCZENIE WYMAGANE

Szefowa Kuchni / Szef kuchni

Dodane: 2026-03-18, Lokalizacja: , Pracodawca: Profis&Job

Bezpłatne zakwaterowanie w pokoju jednoosobowym i bezpłatne wyżywienie. Praca 48 godzin tygodniowo. Wynagrodzenie od 2200 € netto do 3150 € w zależności od kwalifikacji i doświadczenia. Oferujemy: 13. i 14. pensja Ubezpieczenie medyczne Ustawowy urlop

Szef/szefowa kuchni

Dodane: 2026-03-17, Lokalizacja: opolskie, Pracodawca: WINNICE CHARBIELIN - SPÓŁDZIELNIA

Przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami i standardami restauracji. Przestrzeganie zasad higieny oraz zasad HACCP. Dbanie o porządek w miejscu pracy. Nadzór nad jakością serwowanych dań. Racjonalne gospodarowanie towarem, minimalizowanie strat. Wymagania konieczne: Wykształcenie: średnie...


Specjalista w Dziale Zamówień Publicznych

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: mazowieckie, Pracodawca: Zakład Gospodarowania Nieruchomościami w Dzielnicy Praga-Południe m.st. Warszawy

GŁÓWNE ZADANIA NA STANOWISKU samodzielne tworzenie Specyfikacji Warunków Zamówienia wraz z załącznikami, w szczególności w zakresie robót budowlanych i/lub usług, również współfinansowanych ze środków Unii Europejskiej, prowadzenie i udział w posiedzeniach komisji przetargowych,...

Osoba do doradztwa technicznego

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: małopolskie, Pracodawca: TECH STEROWNIKI II Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością

Doradztwo w zakresie oferowanych produktów Pomoc w doborze i konfiguracji urządzeń Możliwość prowadzenia szkoleń produktowych dla klientów firmy Wykształcenie średnie techniczne Prawo jazdy kat. „B” i gotowość do podróży służbowych Łatwość przyswajania wiedzy (dotyczy...

Kierowniczka / Kierownik ds. logistyki regionalnej

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: mazowieckie, Pracodawca: Klient portalu Praca.pl

koordynacja i nadzór nad transportem próbek materiałów laboratoryjnych; zarządzanie zespołem kurierów: tworzenie grafików, planowanie urlopów, rozliczanie czasu pracy; nadzór nad terminowymi przeglądami technicznymi i gwarancyjnymi pojazdów; obsługa szkód komunikacyjnych: zgłaszanie,...

Operator / Operatorka maszyn produkcyjnych (k/m)

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: pomorskie, Pracodawca: AMHIL EUROPA Sp. z o.o.

Zadania Aktywna obsługa maszyn formujących produkty dla branży spożywczej. Nadzorowanie poprawności działania systemów produkcyjnych. Przekazywanie raportów z wykonanych planów i zgłaszanie potrzeb konserwacyjnych. Zapewnienie czystości i porządku w obszarze stanowiska pracy. Wymagania...