Praca: Zastępca Szefa Kuchn / Zastępczyni Szefa Kuchni


Ogłoszenie numer: 10882627, z dnia 2026-04-22

Klient portalu Praca.pl

Zastępca Szefa Kuchn / Zastępczyni Szefa Kuchni

Miejsce pracy: Katowice

 

Opis stanowiska

  • Współtworzenie i wdrażanie nowych pozycji w menu oraz kreowanie smaków.
  • Bieżące wsparcie operacyjne Szefa Kuchni w zarządzaniu działem gastronomii.
  • Nadzór nad jakością dań a la carte oraz śniadań serwowanych w formie bufetu.
  • Zarządzanie surowcami: selekcja dostawców, zamawianie produktów i kontrola stanów magazynowych.
  • Monitorowanie wskaźników kosztowych (food cost) oraz przeprowadzanie inwentaryzacji.
  • Kierowanie zespołem kucharzy, dbanie o ich rozwój, motywację oraz szkolenie z zakresu nowych trendów.
  • Zapewnienie przestrzegania standardów bezpieczeństwa żywności (HACCP, GHP, GMP, FIFO).

Wymagania

  • Doświadczenie zawodowe na stanowisku Zastępcy Szefa Kuchni lub Szefa Zmiany.
  • Praktyczna wiedza o nowoczesnych technikach kulinarnych i aktualnych trendach w gastronomii.
  • Gotowość do pracy w systemie zmianowym, obejmującym również weekendy.
  • Umiejętność pracy pod presją czasu oraz wysoka komunikatywność.
  • Postawa liderska, proaktywność oraz chęć pełnienia roli mentora dla personelu.

Oferujemy

  • Stabilne zatrudnienie w przyjaznej atmosferze opartej na wzajemnym szacunku.
  • Kompleksowy program wdrożeniowy przygotowujący do realizacji nowych zadań.
  • Możliwość stałego podnoszenia kwalifikacji poprzez szkolenia zawodowe.
  • Atrakcyjne zniżki pracownicze w ramach dużej sieci hotelowej.
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.
śląskie Kierownik ds. Gastronomii Katowice Kierownik Lokalu Gastronomicznego Zastępca Szefa Kuchn / Zastępczyni Szefa Kuchni
APLIKUJ TERAZ

Manager restauracji (K/M/X)

Dodane: wczoraj, Lokalizacja: mazowieckie, Pracodawca: Sodexo Polska Spółka z o. o.

Twój zakres obowiązków: Zarządzanie zespołem oraz organizacja codziennej pracy restauracji; Dbałość o najwyższą jakość obsługi oraz serwowanych posiłków; Codzienny kontakt z Klientem oraz budowanie i utrzymywanie dobrych relacji (pierwszy punkt kontaktu w sprawach operacyjnych);...

Menadżer/menadżerka w restauracji

Dodane: 2026-05-16, Lokalizacja: opolskie, Pracodawca: DSJ DŁUGOPOLSKI STANISŁAW DŁUGOPOLSKI

Zarządzanie restauracją, kręgielnią oraz imprezami okolicznościowymi. Wymagania inne: Wykształcenie bez znaczenia, chęci do pracy, zaangażowanie, komunikatywność, doświadczenia zawodowe na wyżej wymienionym stanowisku mile widziane.

Manager Restauracji (K/M/X)

Dodane: 2026-05-15, Lokalizacja: mazowieckie, Pracodawca: Sodexo Polska Spółka z o. o.

Opis stanowiska Zarządzanie zespołem oraz organizacja codziennej pracy restauracji; Dbałość o najwyższą jakość obsługi oraz serwowanych posiłków; Codzienny kontakt z Klientem oraz budowanie i utrzymywanie dobrych relacji (pierwszy punkt kontaktu w sprawach operacyjnych); Udział w...


Programista / Programistka PLC – Dział Budowy Maszyn

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: śląskie, Pracodawca: ProPoint S.A.

Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za: programowanie sterowników PLC, wsparcie podczas projektowania i wdrażania systemów wizualizacji, programowanie i uruchamianie urządzeń automatyki przemysłowej, optymalizacja oprogramowania linii produkcyjnych, uruchomianie i wdrażanie...

Księgowy / Księgowa ds. Rozrachunków i Płatności

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: mazowieckie, Pracodawca: W&J Wiśniewski Sp. z o.o.

Zakres obowiązków: księgowanie wyciągów bankowych oraz wpłat klientów, przygotowywanie przelewów bankowych i kontrola terminowości płatności, monitorowanie należności i zobowiązań spółki, wystawianie oraz księgowanie kompensat, not księgowych i odsetkowych, uzgadnianie...

Księgowy / Księgowa ds. Rozliczeń i Należności

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: mazowieckie, Pracodawca: AMW TBS „KWATERA” Sp. z o.o.

obsługa procesów związanych z fakturowaniem i księgowaniem sprzedaży, prowadzenie ewidencji księgowej oraz rozliczeń z kontrahentami, kontrola terminowości płatności i działania windykacyjne, uzgadnianie danych finansowych i analiza zapisów księgowych, przygotowywanie zestawień oraz...

Kierownik / Kierowniczka Zmiany

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: kujawsko-pomorskie, Pracodawca: Dekorglass Działdowo S.A.

Koordynowanie i nadzorowanie optymalnego przebiegu procesów produkcyjnych w zakładzie w czasie jednej zmiany. Monitorowanie i kontrola realizacji planów produkcyjnych pod względem wydajności, jakości i terminowości. Aktywne nadzorowanie ciągłości i efektywności procesów produkcyjnych....