Praca: Główny Szef Kuchni (K/M) / Executive Chef (K/M)


Pięciogwiazdkowy hotel City Park Hotel & Residence w Poznaniu, z sercem do najlepszej gastronomii poszukuje osoby na stanowisko

Główny Szef Kuchni (K/M) / Executive Chef (K/M)
Miejsce pracy: Poznań
Zakres obowiązków:
  • Zarządzanie Kuchnią w podległych punktach gastronomicznych: Restauracja Cucina, Whisky Bar 88, kawiarnia Cappuccina, room service, śniadania hotelowe
  • Planowanie i organizacja pracy własnej oraz podległego zespołu, egzekwowanie procedur i standardów
  • Tworzenie menu oraz bieżących wycen i kalkulacji
  • Kontrolowanie kosztów oraz efektywne zarządzanie
  • Kontrola gospodarki magazynowej oraz procesów inwentaryzacyjnych
  • Zarządzanie podległym zespołem
  • Dbałość o najwyższe standardy serwowanych dań
  • Kontrolowanie zgodności procesów z ustalonymi procedurami oraz standardami
  • Praca zgodnie ze standardami HACCP, dobrą praktyką oraz sztuką zawodu
Wymagania:
  • Min. 3 lata doświadczenia w pracy na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy Szefa Kuchni
  • Min. 5 lat doświadczenia w pracy w Kuchni
  • Doświadczenie w zarządzaniu całodzienną restauracją: śniadania, lunch, kolacja
  • Wysokie umiejętności w zakresie organizacji pracy i zarządzania czasem pracy
  • Bardzo dobra znajomość kuchni śródziemnomorskiej 
  • Znajomość HACCP
  • Znajomość zagadnień związanych z zarządzaniem kosztami w gastronomii - efektywne zarządzanie kosztem pracy, kosztem produktów
  • Znajomość zasad zarządzania magazynami
  • Umiejętności menedżerskie – motywowanie, rozwijanie pracowników, bycie liderem
  • Skrupulatność i rzetelność
  • Umiejętność organizacji pracy swojej oraz podległych pracowników
  • Wysoka kultura osobista
  • Motywacja do pracy i rozwoju
  • Znajomość zasad funkcjonowania i obsługi systemów magazynowych
  • Znajomość programu Excel
Mile widziane:
  • Znajomość kuchni azjatyckiej
  • Doświadczenie w pracy w hotelu
  • Doświadczenie w prowadzeniu niezależnej restauracji
  • Doświadczenie w pracy w zarządzaniu więcej niż jedną restauracją
Oferujemy:
  • Zatrudnienie na umowę o pracę lub B2B
  • Elastyczny czas pracy
  • Praca w stabilnej i prestiżowej firmie
  • Profesjonalny rozwój zawodowy
  • Niezbędne narzędzia pracy
  • Dobre i terminowe wynagrodzenie
  • Przejrzyste zasady pracy
  • Dofinansowanie do programu Multisport
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.
Kalisz Poznań wielkopolskie Szef Kuchni Konin Kucharz Poznań Główny Szef Kuchni (K/M) / Executive Chef (K/M) City 88 sp. z o.o.
APLIKUJ TERAZ

Szef kuchni ( k/m)

Dodane: 2026-07-09, Lokalizacja: podkarpackie, Pracodawca: "FUNDACJA PRZYJACIELE"

Prowadzenie zespołu kucharzy, gotowanie Wymagania konieczne: Wykształcenie: zasadnicze zawodowe Wykształcenie: średnie zawodowe Wymagania inne: Doświadczenie zawodowe mile widziane

Szefowa / Szef Kuchni ze znajomością j. niemieckiego

Dodane: 2026-07-09, Lokalizacja: , Pracodawca: Profis&Job

Wymagania: Doświadczenie jako szef kuchni. Znajomość kuchni według menu naszego lokalu. Umiejętność pracy w zespole i odpowiedzialne wykonywanie zadań. Przestrzeganie przepisów higieny. Mile widziane wykształcenie kucharskie, jednak doświadczenie jest kluczowe. Podstawowa znajomość...

Koch im Hotel

Dodane: 2026-07-07, Lokalizacja: , Pracodawca: Profis&Job

Kostenfreie Unterkunft im Einzelzimmer und Verpflegung (gratis) 48 Stunden pro Woche Gehalt ab 2.200€ Netto und bis 3.150€ , ja nach der Qualifikation und Erfahrung Offizielle Einstellung: 13. und 14. Gehalt Medizinische Versicherung Gesetzlicher Urlaub


Pracownik kompletowania i pakowania zamówień

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: , Pracodawca: MGsolutions MGJJ Sp. z o. o. Sp. k.

Opis stanowiska Kompletowanie zamówień w magazynie znanej niemieckiej marki marketów (asortyment spożywczy, kosmetyki, środki czystości, małe artykuły gospodarstwa domowego) Układanie towaru Inne proste prace pomocnicze Wymagania stanowiska Brak wymagań dot. znajomości języka lub...

Osoba sprzątająca biura (m/k)

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: mazowieckie, Pracodawca: ISS Polska

Zakres obowiązków: Sprzątanie kuchni, biura, części wspólnych Sprzątanie toalet Mycie podłóg Mycie ekspresów Uzupełnianie środków higienicznych (papier toaletowy, ręczniki papierowe, mydło itp. Opróżnianie koszy na odpady oraz segregacja śmieci zgodnie z obowiązującymi zasadami...

Specjalista ds. Ochrony Środowiska (k/m)

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: mazowieckie, Pracodawca: Mosso Kewpie Poland Sp. z o.o.

Miejsce pracy: Puchały (woj. mazowieckie) Osoba zatrudniona na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za zapewnienie zgodności działalności firmy z wymaganiami prawnymi oraz realizację działań związanych z ochroną środowiska. Obowiązki: Nadzór nad przestrzeganiem przepisów ochrony...

Pracownik szklarni (m/k/d) - bez znajomości j. niemieckiego

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: , Pracodawca: Natterer GmbH Bioland Jungpflanzen

Na tym stanowisku będziesz odpowiedzialny za regularne podlewanie uprawianych u nas roślin. Przyczynisz się do sprawnego funkcjonowania łańcucha dostaw oraz zapewnisz przestrzeganie wszystkich przepisów prawnych i wewnętrznych standardów bezpieczeństwa. Twoja rzetelność i poczucie...