Praca: Szef kuchni/szefowa kuchni


Dom Pomocy Społecznej w Suchorączku
Szef kuchni/szefowa kuchni
Miejsce pracy: Suchorączek
Numer: StPr/26/0218
OBOWIĄZKI:
Przygotowanie higienicznych posiłków zgodnie z normami żywieniowymi i ustalonym jadłospisem. Dbanie o najwyższą jakość i smak przygotowywanych posiłków. Uczestniczenie w planowaniu jadłospisów. Stosowanie w pracy wymogów HACCP, GHP i GMP. Przestrzeganie zasad technologii i estetyki przygotowania posiłków oraz przepisów bhp, ppoż., i higieniczno-sanitarnych. Kontrola pobieranych produktów spożywczych z magazynu w ilościach przewidywanych recepturą. Ścisłe przestrzeganie receptury przygotowywanych posiłków. Właściwe wydawanie i porcjowanie posiłków. Przeciwdziałanie marnotrawstwu i niegospodarności w kuchni. Właściwe przygotowywanie i przechowywanie próbek żywności. Przestrzeganie zasad segregacji odpadów. Współpraca z dietetykiem i kierownikiem działu. Utrzymanie czystości na stanowisku pracy.
WARUNKI PRACY:
Wymagania konieczne:

Wykształcenie: zasadnicze zawodowe
Wykształcenie: zasadnicze branżowe
Uprawnienia: Mistrz kucharz - dyplom mistrzowski
Uprawnienia: doświadczenie zawodowe (wymagany staż - lata: 4)
Uprawnienia: badania sanitarno epidemiologiczne
Uprawnienia: sumienność, rzetelność, odpowiedzialność, samodzielność


Wymagania inne:

umiejętność dbania o czystość o ład i porządekzarządzanie zespołemstan zdrowia pozwalający na zatrudnienie na wyżej wymienionym stanowisku, znajomość zasad zdrowego żywienia oraz przepisów i procedur HACCP, pełna zdolność do czynności prawnych oraz korzystanie z pełni praw publicznych, umiejętność samodzielnego organizowania pracy, niekaralność za przestępstwo popełnione z winy umyślnej,

Miejsce pracy:

Suchorączek


Rodzaj umowy:

Umowa o pracę na okres próbny


Wynagrodzenie brutto:

od 4 970 PLN


Opis wynagrodzenia:

+ dodatek stażowy, motywacyjny i funkcyjny

KONTAKT:

Źródło oferty pracy: Powiatowy Urząd Pracy w Sępólnie Krajeńskim

Radzyń Chełmiński Górzno Szef kuchni/szefowa kuchni Szef Kuchni Lubień Kujawski kujawsko-pomorskie
APLIKUJ TERAZ

Szef Kuchni / Szefowa Kuchni

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: mazowieckie, Pracodawca: Klient portalu Praca.pl

Zarządzanie pełnym procesem produkcji posiłków, od planowania menu po finalne wydanie. Projektowanie karty dań we współpracy z kuchnią centralną oraz optymalizacja procesów wytwórczych. Nadzór nad jakością, organizacją pracy personelu oraz przebiegiem serwisu i cateringów....

Szef kuchni/szefowa kuchni

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: dolnośląskie, Pracodawca: DORADZTWO ROLNE I GASTRONOMIA Ludwik Jarzmik

w zawodzie Wymagania konieczne: Zawód: Szef kuchni (kuchmistrz) Wykształcenie: brak lub niepełne podstawowe Uprawnienia: Orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno – epidemiologicznych Uprawnienia: PREDYSPOZYCJE DO WYKONYWANIA PRACY NA TYM STANOWISKU Wymagania inne: DOŚWIADCZENIE WYMAGANE

Szef/szefowa kuchni

Dodane: wczoraj, Lokalizacja: kujawsko-pomorskie, Pracodawca: NO NAME SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ

Kierowanie zespołem ludzi.Przygotowywanie zamówień.Zarządzanie jakością pracy w kuchniPrzygotowywanie posiłków dla gości hotelowych. Wymagania konieczne: Wykształcenie: zasadnicze branżowe, gastronomiczne Uprawnienia: Kierowanie zespołem pracowników Wymagania inne: Wymagania...


Specjalista / Specjalistka ds. zakupów i jakości łańcucha dostaw

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: łódzkie, Pracodawca: Klient portalu Praca.pl

Koordynowanie procesu zakupu surowców oraz produktów z rynków zagranicznych (głównie Azja) Wyszukiwanie i ocena dostawców oraz prowadzenie negocjacji handlowych Nadzór nad zgodnością jakościową produktów z normami branżowymi Współpraca ze spedytorami w zakresie organizacji...

Specjalista / Specjalistka ds. zakupów i jakości łańcucha dostaw

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: łódzkie, Pracodawca: Klient portalu Praca.pl

Koordynowanie procesu zakupu surowców oraz produktów z rynków zagranicznych (głównie Azja) Wyszukiwanie i ocena dostawców oraz prowadzenie negocjacji handlowych Nadzór nad zgodnością jakościową produktów z normami branżowymi Współpraca ze spedytorami w zakresie organizacji...

Specjalista / Specjalistka ds. zakupów i jakości łańcucha dostaw

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: wielkopolskie, Pracodawca: Klient portalu Praca.pl

Koordynowanie procesu zakupu surowców oraz produktów z rynków zagranicznych (głównie Azja) Wyszukiwanie i ocena dostawców oraz prowadzenie negocjacji handlowych Nadzór nad zgodnością jakościową produktów z normami branżowymi Współpraca ze spedytorami w zakresie organizacji...

Specjalista / Specjalistka ds. zakupów i jakości łańcucha dostaw

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: łódzkie, Pracodawca: Klient portalu Praca.pl

Koordynowanie procesu zakupu surowców oraz produktów z rynków zagranicznych (głównie Azja) Wyszukiwanie i ocena dostawców oraz prowadzenie negocjacji handlowych Nadzór nad zgodnością jakościową produktów z normami branżowymi Współpraca ze spedytorami w zakresie organizacji...