Praca: Kierownik kuchni (k/m) żywienie zbiorowe


Kierownik kuchni (k/m) żywienie zbiorowe
Miejsce pracy: Lubin

ZAKRES OBOWIĄZKÓW

  • koordynacja pracy kuchni i bufetu
  • kierowanie, nadzór i koordynacja pracy personelu
  • ustalanie grafików pracy
  • analiza wskaźników food cost, minimalizacja marnowania żywności, negocjacje z dostawcami i kalkulacja cen porcji
  • zamawianie towaru u dostawców, kontakt z kontrahentami
  • współpraca z zarządem firmy
  • wdrażanie i egzekwowanie procedur operacyjnych, technologicznych i administracyjnych
  • nadzór nad przeprowadzaniem inwentaryzacji, kontrola stanów magazynowych
  • prowadzenie gospodarki magazynowej (wprowadzanie dokumentów dostaw, rozliczanie produkcji)

WYMAGANIA

  • minimum 3-letnie doświadczenie w pracy w żywieniu zbiorowym
  • znajomość norm ISO, HACCP
  • umiejętność obsługi komputera (MS Office)
  • prawo jazdy kat. B
  • umiejętności organizacyjne i interpersonalne
  • wysoka kultura osobista
  • Mile widziane wykształcenie wyższe, preferowane w kierunku gastronomicznym, technologia żywienia, technologia produkcji, dietetyk. 

OFERUJEMY

  • pracę w firmie o stabilnej pozycji na rynku
  • umowę o pracę
  • praca stacjonarna
  • szkolenia
  • możliwość rozwoju osobistego
  • wsparcie pracowników centrali
Informujemy, że Administratorem danych jest NIRO Sp. z o.o. z siedzibą w Lubinie przy ul. Ścinawskiej 37. Dane zbierane są dla potrzeb rekrutacji. Ma Pani/Pan prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania. Podanie danych w zakresie określonym przepisami na podstawie art. 13 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE ( zwanego dalej „ogólnym rozporządzeniem o ochronie danych”). Podanie dodatkowych danych osobowych jest dobrowolne.
Niro Sp. z o.o. Kierownik ds. Gastronomii Kierownik kuchni (k/m) żywienie zbiorowe dolnośląskie Lubin Szef Kuchni Lubin Legnica Jelenia Góra
APLIKUJ TERAZ

Koordynator / Koordynatorka Restauracji (K/M/X)

Dodane: wczoraj, Lokalizacja: mazowieckie, Pracodawca: Sodexo Polska Spółka z o. o.

Twój zakres obowiązków: Budowanie i koordynowanie pracy zaangażowanego zespołu restauracyjnego, w tym samodzielne prowadzenie rekrutacji i wdrażanie nowych pracowników. Planowanie optymalnych grafików pracy personelu w sposób zapewniający płynne funkcjonowanie punktu każdego dnia....

Manager Gastronomii (K/M)

Dodane: 2026-07-29, Lokalizacja: śląskie, Pracodawca: Klient portalu Praca.pl

Organizacja i nadzór nad kompleksowym procesem żywienia (dietetycznego i normalnego) zgodnie z obowiązującymi normami i standardami. Zarządzanie zespołem pracowników kuchni oraz dietetyczek, w tym tworzenie grafików, ocena pracy i organizacja szkoleń. Kontrola i optymalizacja kosztów...

Kierownik / Kierowniczka Gastronomii

Dodane: 2026-07-26, Lokalizacja: wielkopolskie, Pracodawca: Klient portalu Praca.pl

Kompleksowe zarządzanie działem gastronomii (restauracja, kawiarnia, bar, śniadania, bankiety i eventy) Organizacja pracy zespołu oraz nadzór nad jego funkcjonowaniem Kontrola jakości obsługi Gości zgodnie ze standardami hotelu 5* Koordynacja serwisów gastronomicznych i eventowych...


Monter / Ślusarz Konstrukcji Stalowych

Dodane: wczoraj, Lokalizacja: , Pracodawca: Steel-Structure Eunika Myszka

Zakres obowiązków montaż elementów konstrukcji stalowych na podstawie rysunku technicznego, składanie i dopasowywanie elementów, wiercenie, cięcie oraz przygotowywanie elementów do montażu, wykonywanie podstawowych prac ślusarskich. Praca obejmuje montaż m.in.: elementów mostów,...

Ślusarz / Monter / Monterka Wyrobów Stalowych

Dodane: wczoraj, Lokalizacja: , Pracodawca: Steel-Structure Eunika Myszka

Opis stanowiska: Realizacja prostych zadań montersko-ślusarskich bezpośrednio na hali produkcyjnej. Łączenie gotowych komponentów w całościowe konstrukcje w oparciu o schematy. Prace obróbcze na profilach i blachach – dbanie o wymiarowość i estetykę wykonania. Praca z powtarzalnym...

Operator / Operatorka urządzeń elektroenergetycznych – instalacje chłodnicze

Dodane: wczoraj, Lokalizacja: mazowieckie, Pracodawca: Klient portalu Praca.pl

nadzorowanie pracy urządzeń odpowiedzialnych za funkcjonowanie systemów chłodniczych obsługa instalacji elektroenergetycznych w obiekcie magazynowym zapewnienie ciągłości pracy urządzeń oraz szybka reakcja na awarie współpraca przy utrzymaniu sprawności technicznej instalacji praca w...

Kierowca wywrotki (k/m/x)

Dodane: wczoraj, Lokalizacja: zachodniopomorskie, Pracodawca: PORR S.A.

Zadania: Obsługa i eksploatacja pojazdu ciężarowego typu wywrotka, Dbałość o właściwą organizację pracy własnej oraz zgłaszanie usterek, Współpraca z brygadą roboczą i innymi operatorami w celu zapewnienia sprawnej realizacji zadań transportowych, Terminowy transport materiałów...