Praca: Kierownik / Kierowniczka Gastronomii


Ogłoszenie numer: 11230732, z dnia 2026-07-26

Klient portalu Praca.pl

Kierownik / Kierowniczka Gastronomii

Miejsce pracy: Poznań, Grunwald

 

Opis stanowiska

  • Kompleksowe zarządzanie działem gastronomii (restauracja, kawiarnia, bar, śniadania, bankiety i eventy)
  • Organizacja pracy zespołu oraz nadzór nad jego funkcjonowaniem
  • Kontrola jakości obsługi Gości zgodnie ze standardami hotelu 5*
  • Koordynacja serwisów gastronomicznych i eventowych
  • Współpraca z kuchnią, recepcją oraz działem sprzedaży
  • Dbanie o wysoki poziom doświadczeń Gości
  • Kontrola kosztów, stanów magazynowych i obiegu dokumentów
  • Szkolenie, motywowanie i wsparcie zespołu
  • Reagowanie na bieżące sytuacje operacyjne i potrzeby Gości
  • Współtworzenie i wdrażanie standardów pracy działu gastronomii

Wymagania

  • Doświadczenie na podobnym stanowisku w gastronomii lub hotelarstwie
  • Umiejętność zarządzania zespołem i dobra organizacja pracy
  • Wysoka kultura osobista i orientacja na Gościa
  • Odpowiedzialność, samodzielność i zaangażowanie
  • Umiejętność pracy pod presją czasu
  • Znajomość standardów obsługi kelnerskiej i bankietowej
  • Dyspozycyjność
  • Komunikatywna znajomość języka angielskiego

Oferujemy

  • Stabilne zatrudnienie w 5-gwiazdkowym hotelu
  • Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia
  • Realny wpływ na organizację pracy działu gastronomii
  • Możliwość rozwoju zawodowego
  • Pracę w profesjonalnym i doświadczonym zespole
  • Przyjazne środowisko pracy w prestiżowym obiekcie
  • Wyjątkową lokalizację i standard pracy
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.
APLIKUJ TERAZ

Koordynator / Koordynatorka Restauracji (K/M/X)

Twój zakres obowiązków: Budowanie i koordynowanie pracy zaangażowanego zespołu restauracyjnego, w tym samodzielne prowadzenie rekrutacji i wdrażanie nowych pracowników. Planowanie optymalnych grafików pracy personelu w sposób zapewniający płynne funkcjonowanie punktu każdego dnia....

Kierownik kuchni (k/m) żywienie zbiorowe

ZAKRES OBOWIĄZKÓW koordynacja pracy kuchni i bufetu kierowanie, nadzór i koordynacja pracy personelu ustalanie grafików pracy analiza wskaźników food cost, minimalizacja marnowania żywności, negocjacje z dostawcami i kalkulacja cen porcji zamawianie towaru u dostawców, kontakt z...

Manager Gastronomii (K/M)

Organizacja i nadzór nad kompleksowym procesem żywienia (dietetycznego i normalnego) zgodnie z obowiązującymi normami i standardami. Zarządzanie zespołem pracowników kuchni oraz dietetyczek, w tym tworzenie grafików, ocena pracy i organizacja szkoleń. Kontrola i optymalizacja kosztów...


Monter / Ślusarz Konstrukcji Stalowych

Zakres obowiązków montaż elementów konstrukcji stalowych na podstawie rysunku technicznego, składanie i dopasowywanie elementów, wiercenie, cięcie oraz przygotowywanie elementów do montażu, wykonywanie podstawowych prac ślusarskich. Praca obejmuje montaż m.in.: elementów mostów,...

Ślusarz / Monter / Monterka Wyrobów Stalowych

Opis stanowiska: Realizacja prostych zadań montersko-ślusarskich bezpośrednio na hali produkcyjnej. Łączenie gotowych komponentów w całościowe konstrukcje w oparciu o schematy. Prace obróbcze na profilach i blachach – dbanie o wymiarowość i estetykę wykonania. Praca z powtarzalnym...

Operator / Operatorka urządzeń elektroenergetycznych – instalacje chłodnicze

nadzorowanie pracy urządzeń odpowiedzialnych za funkcjonowanie systemów chłodniczych obsługa instalacji elektroenergetycznych w obiekcie magazynowym zapewnienie ciągłości pracy urządzeń oraz szybka reakcja na awarie współpraca przy utrzymaniu sprawności technicznej instalacji praca w...

Kierowca wywrotki (k/m/x)

Zadania: Obsługa i eksploatacja pojazdu ciężarowego typu wywrotka, Dbałość o właściwą organizację pracy własnej oraz zgłaszanie usterek, Współpraca z brygadą roboczą i innymi operatorami w celu zapewnienia sprawnej realizacji zadań transportowych, Terminowy transport materiałów...