Praca: Manager Gastronomii / Managerka Gastronomii


Manager Gastronomii / Managerka Gastronomii
Miejsce pracy: Lubin
Zadania
  • Kompleksowa koordynacja funkcjonowania kuchni oraz strefy bufetowej
  • Kierowanie zespołem pracowników, nadzorowanie ich pracy i tworzenie grafików
  • Monitorowanie wskaźników food cost, kalkulacja cen oraz przeciwdziałanie marnowaniu żywności
  • Zarządzanie procesem zamówień, kontakt z kontrahentami oraz negocjacje cenowe z dostawcami
  • Wdrażanie, nadzór i egzekwowanie procedur administracyjnych, operacyjnych oraz technologicznych
  • Prowadzenie gospodarki magazynowej, księgowanie dokumentów dostaw oraz rozliczanie produkcji
  • Nadzorowanie inwentaryzacji, kontrola stanów magazynowych oraz stała współpraca z zarządem
Wymagania
  • Minimum 3-letnie doświadczenie zawodowe w segmencie żywienia zbiorowego
  • Praktyczna znajomość wytycznych HACCP oraz norm ISO
  • Sprawna obsługa komputera w zakresie pakietu MS Office
  • Prawo jazdy kategorii B
  • Silnie rozwinięte kompetencje interpersonalne, organizacyjne i wysoka kultura osobista
  • Wykształcenie wyższe z obszaru gastronomii, technologii żywienia lub dietetyki (mile widziane)
Oferta
  • Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę w przedsiębiorstwie o ugruntowanej pozycji
  • Praca o charakterze w pełni stacjonarnym
  • Dostęp do szkoleń podnoszących kwalifikacje oraz szansa na rozwój osobisty
  • Stałe wsparcie merytoryczne i operacyjne ze strony zespołu centrali
Informujemy, że Administratorem danych jest NIRO Sp. z o.o. z siedzibą w Lubinie przy ul. Ścinawskiej 37. Dane zbierane są dla potrzeb rekrutacji. Ma Pani/Pan prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania. Podanie danych w zakresie określonym przepisami na podstawie art. 13 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE ( zwanego dalej „ogólnym rozporządzeniem o ochronie danych”). Podanie dodatkowych danych osobowych jest dobrowolne.
Lubin Jelenia Góra dolnośląskie Legnica Manager Restauracji Manager Gastronomii / Managerka Gastronomii Szef Kuchni Lubin
APLIKUJ TERAZ

Manager Gastronomii (K/M)

Dodane: wczoraj, Lokalizacja: śląskie, Pracodawca: Klient portalu Praca.pl

Organizacja i nadzór nad kompleksowym procesem żywienia (dietetycznego i normalnego) zgodnie z obowiązującymi normami i standardami. Zarządzanie zespołem pracowników kuchni oraz dietetyczek, w tym tworzenie grafików, ocena pracy i organizacja szkoleń. Kontrola i optymalizacja kosztów...

Menedżer Restauracji / Menedżerka Restauracji

Dodane: 2026-08-07, Lokalizacja: mazowieckie, Pracodawca: Klient portalu Praca.pl

Zarządzanie zespołem: rekrutacja, układanie grafików i organizacja pracy Planowanie oraz kontrolowanie budżetu restauracji Zamawianie towaru i dbanie o płynność dostaw Nadzór nad jakością serwowanych potraw i standardami obsługi Doraźne wsparcie zespołu na kuchni lub w obsłudze...

Kierownik Gastronomii / Kierowniczka Gastronomii

Dodane: 2026-08-03, Lokalizacja: dolnośląskie, Pracodawca: Klient portalu Praca.pl

Zarządzanie pracą kuchni i bufetu oraz kierowanie zespołem (w tym tworzenie grafików). Kontrola kosztów (food cost), negocjacje z dostawcami i ustalanie cen porcji. Składanie zamówień, zarządzanie magazynem i rozliczanie dostaw. Nadzór nad inwentaryzacjami i przestrzeganiem procedur...


Wsparcie w Laboratorium

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: mazowieckie, Pracodawca: Lotte Wedel Sp. z o.o.

Sprawdź mieszankę zadań, które czekają na Ciebie w nowej pracy. Będzie słodko! Wsparcie specjalistów w bieżącej realizacji testów i analiz mikrobiologicznych oraz fizykochemicznych. Pobieranie i właściwe przygotowywanie materiału kontrolnego do dalszych procedur. Dbanie o stan...

Operator CNC – Tokarz / Frezer (bez programowania)

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: , Pracodawca: FLEXIPERSONAL sp. z o.o.

Legalna praca w Niemczech, atrakcyjne wynagrodzenie i pewny pracodawca – to wszystko czeka na Ciebie! Obecnie poszukujemy pracownika na stanowisko Operatora maszyn CNC. Nasz Klient to producent komponentów dla przemysłu, specjalizujący się w obróbce skrawaniem CNC. Oferujemy: Atrakcyjne...

Wsparcie w Laboratorium Jakościowym

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: mazowieckie, Pracodawca: Lotte Wedel Sp. z o.o.

Sprawdź mieszankę zadań, które czekają na Ciebie w nowej pracy. Będzie słodko! Pomoc w wykonywaniu badań z zakresu mikrobiologii i fizykochemii Pomoc w pobieraniu próbek do badań laboratoryjnych Przygotowywanie sprzętu laboratoryjnego do badań Porządkowanie próbek po badaniach Zobacz,...

Pracownik produkcji – Obsługa maszyn drukarskich (k/m)

Dodane: dzisiaj, Lokalizacja: , Pracodawca: FLEXIPERSONAL sp. z o.o.

Podstawowe informacje: Lokalizacja: Magdeburg, Niemcy Start pracy: Od zaraz lub w dogodnym dla Ciebie terminie Czas trwania pracy: Długoterminowe zatrudnienie Co oferujemy? Wysokie wynagrodzenie: 15.50 euro brutto/godzina Atrakcyjną formę zatrudnienia: Umowa o pracę tymczasową na...